Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Чебуреки з шинкою, сиром і пореєм


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 500г
  • вода (тепла) - 1 склянка
  • сіль - 1 щіпка
для начинки:
  • шинка - 100г
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • сир гауда - 60г
  • цибуля-порей - за смаком
  • зелень - за смаком
  • перець білий (мелений) - 1 щіпка
  • перець червоний - 1 шт.
для соусу:
  • гриби (свіжі) - 50г
  • цибуля ріпчаста - за смаком
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • борошно - 3 ст.л.
  • мадера - 1 склянки. мадера - Міцне вино з білих або рожевих сортів винограду, приготоване сбраживанием мезги або сусла з по ... "

Щоб приготувати Чебуреки з шинкою, сиром і пореєм необхідно:

Замісити прісне тісто. Для цього в борошно влийте трохи води і посоліть, розкачайте тісто і обробити його на великі кола. На середину одного кола викладіть начинку, залийте соусом і покрийте верхнім колом, з'єднайте краї тіста, випікайте 15-20 хвилин. Чебурек подавайте гарячим з курячим бульйоном.

Для начинки шинку і сир наріжте на кубики, змішайте з жовтками, зеленню, перцем.

Для соусу на олії обсмажте дрібно нарізану цибулю з борошном, поступово вливаючи вино. Проваріть на повільному вогні 15 хвилин, додавши сіль і перець. Хвилин через 7 покладіть нарізані кружальцями гриби.


рецепти по кроках
4
5
6
10
Пісні чебуреки з картоплею, зеленою цибулею і черемшею Курка, запечена з сиром на рожні Яблучний торт Пісні вареники
Ще рецепти розділу ...
Чебуреки з рисом, яйцем і зеленню

Готуємо начинку для чебуреків. Нарізати зелень, цибулю. Яйця покришити. Все додати до відварного рису, посолити, поперчити, перемішати. Приготувати тісто

Чебуреки кукурзние з індичкою

Замісити тісто і обробити його на великі кола. На середину кожного кола викладіть начинку і краї тіста з'єднайте, випікайте 15-20 хвилин. Чебурек по

Чебуреки з джусай і черемшею

Приготувати тісто. Один стакан борошна заварити однією склянкою гарячої води, ретельно перемішати. Решту борошна просіяти, висипати гіркою на дошку, сд

Чебурек з грибами

Замісити тісто і обробити його на великі кола. Для начинки підготовлені гриби наріжте тонкими стружками. Лук з борошном обсмажте на вершковому маслі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої