Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляні пиріжки з рибою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба (філе) - 600г
  • картопля - 8-9 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • борошно пшеничне - 1 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • соус молочний - 2-3 ст.л.
  • петрушка і кріп (зелень) - 20г
  • масло топлене - 30г
  • сметана - 2 склянки
  • масло вершкове - 30г
  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Картопляні пиріжки з рибою необхідно:

Картопля очистіть, промийте, залийте гарячою водою, доведіть до кипіння і зваріть до готовності. Підсушіть, розімніть, додайте 1 яйце, борошно і все перемішайте.

Для фаршу філе риби наріжте на шматки, припустіть, порубати, змішайте з дрібно нарізаним і пасерованою на топленому маслі цибулею. Додайте молочний соус, перець, сіль, дрібно посічену зелень і все перемішайте.

Картопляну масу розділіть на коржі, на кожну покладіть приготований фарш і сформуйте пиріжки. Покладіть пиріжки на змащений олією лист, змастіть яйцем і випікайте в духовці.

Подавайте зі сметаною, оформивши зеленню.


рецепти по кроках
9
4
8
6
Вушне від Паулінкі Курка, запечена із зеленню Биточки в вершково-грибний підливі Млинці заварні
Ще рецепти розділу ...
Пиріжки з пісочного тіста з лососем

Відварити філе лосося і розділити його на шматочки, позбавляючись від кісток. Розігріти духовку до 220С. Просіяти борошно і дрібку солі. Нарубати в борошно слівоч

Пиріжки з рибою і картоплею

Замісити пісочне тісто і залиште його на 15-20 хв. Рибне філе пропустите через м'ясорубку, посоліть, поперчіть і обсмажте на олії вме

Смажені пиріжки з рибною начинкою

[P] У воді кімнатної температури розчиніть сіль, цукор. Потім туди ж покладіть яйця, розчинені і проціджений дріжджі, просіяне пшеничне борошно і за

Листкові пиріжки з тріскою

Видаліть у шпинату стебла, листя ретельно промийте і відкиньте на друшляк. У великій каструлі закип'ятіть 2 л води. Покладіть туди шпинат і варіть 6-7 м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої