Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріжки з рибою і рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 4 склянки
  • цукор - 1 ст.л.
  • маргарин - 2 ст.л.
  • яйце - 2 шт.
  • вода - 1 стакан
  • дріжджі - 20г
  • сіль - 1 ч.л.
  • риба (філе) - 500г
  • маргарин - 1 ст.л.
  • рис - 1 ст.л.
  • борошно - 1-2 ч.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Пиріжки з рибою і рисом необхідно:

Підготувати опарне тісто.

Філе (будь-якої риби) нарізати шматочками, покласти у змащену жиром каструлю, підлити трохи води або рибного бульйону, посолити і припустити. Готову рибу не дуже дрібно порубати, покласти в посуд з розтопленим жиром. Додати відварений розсипчастий рис, трохи білого соусу, приготованого на рибному бульйоні, сіль, перець, подрібнений кріп або зелень петрушки. У начинку можна додати пасеровану цибулю.

Тісто розділити на 8 порцій, розкачати кожну в квадратний пласт, в центр покласти начинку, защипнути краю. Обсмажити пиріжки на олії.


рецепти по кроках
5
4
6
6
Kотлети в духовці Млинці з колесо до воза (зеленою цибулею і яйцем) Котлетки з кальмарів на пару Суп гороховий з копченостями
Ще рецепти розділу ...
Пиріжки з копченим лососем і фетою

Розігрійте духовку до 180С. Застелите 2 дека папером для випічки. У мисці змішайте дрібно нарізану рибу, фету, чорний перець і часник. На присипаючи

Рибні пиріжки по-китайськи

Покладіть в миску креветки, щуку, горіхи і бекон. Змішайте всі разом з додаванням 1 ст.л арахісового масла, солі, борошна та соєвого соусу. З суміші зліпи

Смажені пиріжки з рибною начинкою

[P] У воді кімнатної температури розчиніть сіль, цукор. Потім туди ж покладіть яйця, розчинені і проціджений дріжджі, просіяне пшеничне борошно і за

Пиріжки з рибно-гречаним фаршем

Просійте борошно на дошку горбком, зробіть у середині поглиблення, покладіть туди розтоплений маргарин або вершкове масло, сіль і цукор, потім все хоро

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої