Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріжки з рибою по-арабськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 400г
  • яйце - 1 шт.
  • сіль за смаком
  • молоко (теплого) - 1 склянка
для начинки:
  • риба (відвареної) - 400г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • петрушка - 1 пучок
  • сіль, перець - за смаком
  • рослинна олія.

Щоб приготувати Пиріжки з рибою по-арабськи необхідно:

Готуємо тісто. Яйце злегка збити з молоком. Просіяти в суміш борошно і сіль. Вимісити тісто. Воно повинно бути не занадто крутим (можна влити трохи води). Вамешівать тісто 10 хв, злегка подпиліть борошном. Потім накрити тісто і залишити на 30 хв

Готуємо начинку. Цибулю дрібно нашаткувати. Петрушку промити і подрібнити. Обсмажити, посипати перцем. Змішати в гарячому вигляді з фаршем. Посолити за смаком.

Ділимо тісто на 4 частини. Розкачуємо дуже-дуже тонко. Нарізаємо на смужки приблизно 25х10. На куточок кладемо не повну столову ложку начинки. Змащуємо краю білком і складаємо трикутником в одну сторону. Потім іншу і тд

Розігріти рослинне масло і смажити пиріжки по 6-7 хв з кожної сторони. Викладати на паперовий рушник.


рецепти по кроках
6
6
4
4
М'ясо з апельсинами Піца з помідорами з сиром Скаморца Смажений перець чилі під солодким динним соусом. Салат з курячих сердечок з квасолею і яблуками
Ще рецепти розділу ...
Пиріжки з палтусом

Борошно просіяти, змішати з сухими дріжджами, цукром і сіллю. Додати збиті яйця, розтоплене вершкове масло, влити воду. Вимісити тісто до однородн

Заливний рибний пиріг

Всі інгредієнти збити в однорідну масу. Тісто, як густа сметана. З тунця видалити рідину, сам тунець розім'яти виделкою, змішати з рисом і смаженим л

Пиріжки з рибою і картоплею

Замісити пісочне тісто і залиште його на 15-20 хв. Рибне філе пропустите через м'ясорубку, посоліть, поперчіть і обсмажте на олії вме

Смажені пиріжки з рибною начинкою

[P] У воді кімнатної температури розчиніть сіль, цукор. Потім туди ж покладіть яйця, розчинені і проціджений дріжджі, просіяне пшеничне борошно і за

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої