Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Оладки з минтая з кінзою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • минтай (філе) - 2 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • кінза (зелень) - на смак кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • сіль, перець - за смаком
  • мускатний горіх - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • мука.

Щоб приготувати Оладки з минтая з кінзою необхідно:

Рибу і цибулю пропустити через м'ясорубку. Кінзу дрібно посікти. Яйце збити. Фарш посолити, поперчити, додати мускатний горіх і яйце. замісити фарш, він повинен бути як сметана. Чим рідині фарш, тим ніжніше будуть оладки.

Сковороду поставити на вогонь, налити масло, почекати щоб масло нагрілося. За допомогою столової ложки, зачерпнути фарш, зверху припудрити борошном (це зручніше робити за допомогою гуртки-сита над глибокою тарілкою).

Акуратно, поочереди покласти оладки борошном ВНИЗ. Зверху також припудрити всі оладки борошном. Смажити на великому вогні хвилин 5, до хорошого зарумянивания нижньої скоринки. Перевернути і смажити ще хвилин 5. Потім зменшити вогонь і довести оладки до готовності під кришкою.


рецепти по кроках
6
6
6
6
Котлетки з кальмарів на пару Картопляно-рибні котлети Смажені котлети з кальмарів Рибні котлети
Ще рецепти розділу ...
Відварені рибні тефтелі

Рибу випатрати, зняти луску і нарізати на шматки. Відварити в 2 ст. води разом з подрібненою цибулею і сіллю. Видалити кістки і протерти. Бульйон процедуру заміни

Котлети приморські

Разделанную на філе рибу промолоти на м'ясорубці зі свинячим шпиком, цибулею, додати яйце, посолити і добре перемішати. Грибний фарш. Сушені гриби за

Рибні кульки Klippfiskboller

Зварити філе тріски в молоці. Зварити до готовності очищену картоплю разом з часником. Злити воду, додати рибу (без молока) і розім'яти в пюре. П

Котлети аматорські

Цю страву можна приготувати з будь-якої риби. Очистити рибу від шкіри і ребрових кісток, нарізати на шматки по 80-90 гр., Добре відбити, посолити. На середи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої