Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Минтай з редькою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • минтай - 1кг
  • оцет - 200 мл
  • соус соєвий - 20г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • перець - 15г
  • масло рослинне - 10 мл
  • насіння кунжуту - 1 щіпка
  • цукор - 30г
  • редька - за смаком
  • морква - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Минтай з редькою необхідно:

Очищене від шкіри і кісток філе минтая нарізати соломкою довжиною 5 см і товщиною 0,5 см, викласти в емальований посуд, налити оцет, перемішати і в такому вигляді залишити на 20-30 хвилин.

Тим часом нарізати тонкою соломкою редьку і злегка посолити. Якщо сюди додати трохи моркви, нарізаної тонкою соломкою, то страва буде виглядати ще красивіше.

Минтай і редьку з морквою змішати з додаванням солі, цибулі, нарізаного тонкою соломкою, подрібненого часнику, товченого кунжуту і цукру і викласти в глибоку салатницю.


рецепти по кроках
6
6
4
6
Салат з авокадо з тунцем Салат з пангасіуса з картоплею і помідорами Салат розсолі Салат з риби пангасіус з хріном
Ще рецепти розділу ...
Салат з яєць і риби в томаті

Яйця розрізати на 4 частини, рибу подрібнити, селеру тонко нашаткувати соломкою. Томатний сік змішати з майонезом і цією сумішшю обережно заправити в

Салат з манго і сибаса

Свіже філе сибаса нарізати філетіровочні ножем тонко, як карпаччо. Викласти одним шаром на тарілку. Свіже манго очистити від шкірки. Нарізати на сл

Салат з тунця з перепелиними яйцями

Консервованого тунця розім'яти виделкою. Варені перепелині яйця і маслини розрізати навпіл. Огірки порізати тонкими кільцями. У салатник змішати в

Салат з артишоків і філе тріски

Артишоки, цибулю і рибу нарізати кубиками, моркву - кружальцями, зелень подрібнити. Все перемішати, залити заправкою і прикрасити листочками зелені.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої