|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- минтай - 1кг
- оцет - 200 мл
- соус соєвий - 20г
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- часник - 1 зубчик
- перець - 15г
- масло рослинне - 10 мл
- насіння кунжуту - 1 щіпка
- цукор - 30г
- редька - за смаком
- морква - за смаком
- сіль за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Минтай з редькою необхідно: Очищене від шкіри і кісток філе минтая нарізати соломкою довжиною 5 см і товщиною 0,5 см, викласти в емальований посуд, налити оцет, перемішати і в такому вигляді залишити на 20-30 хвилин. Тим часом нарізати тонкою соломкою редьку і злегка посолити. Якщо сюди додати трохи моркви, нарізаної тонкою соломкою, то страва буде виглядати ще красивіше. Минтай і редьку з морквою змішати з додаванням солі, цибулі, нарізаного тонкою соломкою, подрібненого часнику, товченого кунжуту і цукру і викласти в глибоку салатницю. |