Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп томатний по-португальськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • масло рослинне - 1/4 склянки
  • цибуля ріпчаста - 4 цибулини
  • копчені сосиски - близько 500г
  • капуста - 1 середнього розміру качан
  • картопля - 6 бульб
  • квасоля - 300г
  • кетчуп - близько 500 мл
  • яловичий бульйон - 1.3 склянки
  • вода - близько 3л
  • часник - 2 зубчики
  • мелений чорний перець - 2 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сіль - 1 ч.л.
  • оцет столовий - 1/2 склянки

Щоб приготувати Суп томатний по-португальськи необхідно:

У великій каструлі обсмажте до м'якості нарізану кільцями цибулю, додайте шматочки сосисок і готуйте, помішуючи, близько 5 хвилин. Капусту, картоплю поріжте і покладіть в каструлю, потім влийте бульйон, кетчуп і воду. Приправте подрібненим часником, сіллю і перцем. Доведіть вміст каструлі до кипіння, після чого зменшіть вогонь і варіть близько 30-45 хвилин. Влийте в суп оцет і готуйте ще годину. При необхідності в суп можна додати воду.


рецепти по кроках
6
8
5
7
Свинячі котлети на кісточці з овочами та білими грибами Сардини в маринаді (Sarde in saor) Сирний пиріг з чорною смородиною Marmellata d 'Cipolla - цибульний мармелад (конфітюр)
Ще рецепти розділу ...
Креветки з часниково-томатним соусом

Креветки вимити і видалити панцир. Часник нарізати тонкими скибочками. Гострий перець нарізати кільцями. Зелень вимити, обсушити і відокремити від стебел чи

Боби по-португальськи

У великій каструлі розігріти оливкове масло, потім додати нарізані цибулю, часник і обсмажити до золотисто-коричневого кольору. Додайте подрібнений

Шарики / пиріжки з тріски

[P] Окремо зварити картоплю (не солити!) І тріску. Тріску звільнити від шкіри і кісток, м'якоть подрібнити в м'ясорубці або блендері. Картоплю розім'яти т

Овочеве рагу по-португальськи

[P] Картопля очистити і дрібно нарізати. Мангольд перебрати і вимити. У листя вирізати центральні товсті прожилки і розрізати їх уздовж. Листя мелк

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої