Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з минтаєм і грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

для пирога:
  • листкове дріжджове тісто - 250г
  • минтай (філе) - 700г
  • лісові гриби - 500г
  • ріпчаста цибуля - 2 шт.
  • сир - 200г
  • сіль за смаком
для соусу:
  • майонез - 150г
  • томатна паста - 150г
  • яйце - 2 шт.
  • борошно - 2 ст.л.

Щоб приготувати Пиріг з минтаєм і грибами необхідно:

Невеликими кубиками порізати сир. Дрібно нарізати ріпчасту цибулю. Почистити, промити гриби і обсмажити разом з цибулею на сковороді в невеликій кількості рослинного масла. Змішати з томатною пастою яйця, додати майонез і борошно, добре перемішати. Нарізати філе минтая.

Тонко розкачати дріжджове тісто. Розподілити по деку. Поверх тесту покласти шар минтая, потім грибочки і цибулю. Посипати тертим сиром і залити соусом. Випікати в духовці до готовності.


рецепти по кроках
4
4
13
7
Пиріг листковий з мойвою Фінський пиріг з сьомгою (фореллю) Кулеб'яка з рибою Пиріг-рулет з рибою
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з рибою і шпинатом

Варені яйця дрібно порубати. Шпинат опустити в киплячу солону воду на 2-3 хвилини, потім віджати. Обсмажити шпинат в сковороді на розігрітому вершковому м

Пиріг сибірський з рибою і крупою

Приготоване тісто розкачати в пласт товщиною 1 см, помістити на змащений жиром деко. На пласт, рівномірно розподіляючи, покласти шар рассипча

Здобний пиріг з рибою

Рибу очистити, звільнити від нутрощів і кісток, нарізати невеликими шматочками. Дріжджове тісто приготувати опарним способом, розділити його навпіл

Лосось в тесті з майонезом

125г копченої горбуші подрібніть виделкою, додайте білок, перемішайте. Сюди ж влийте майонез Calve, лимонний сік, покладіть цедру і покладіть зелений лу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої