Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фрикадельки з начинкою з овечого сиру


Для рецепту вам буде потрібно:

  • змішаний фарш - 600г
  • яйце - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • панірувальні сухарі - 4 ст.л.
  • овечий сир або фета або бринза - 100г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • сіль, перець - за смаком
  • рослинне масло (для смаження).

Щоб приготувати Фрикадельки з начинкою з овечого сиру необхідно:

Цибулину нарізати кубиками. Часник пропустити через прес. Фарш, яйце, панірувальні сухарі, цибулю (кубиками) і часник перемішати. Приправити сіллю і перцем.

Сир нарізати на 8 шматочків. З фаршу сформувати 8 довгастих фрикадельок і в кожну фрикадельку в середину вкласти по шматочку сиру.

Розігріти масло на сковороді. Смажити фрикадельки, перевертаючи близько 8 хвилин.

Як гарнір можна подати рис та овочі.


рецепти по кроках
7
5
8
10
Фрикадельки з огірковим соусом Фрикадельки в соусі бешамель, запечені в горщиках Круасани класичні Печінковий паштет з маслом (рулет)
Ще рецепти розділу ...
Фрикадельки з вареної ковбаси з Чесночнік або дудником

Ковбасу дрібно нарізати, хліб намочити у воді або молоці, вбити яйця, додати зелень і борошно, посолити, поперчити, обробити масу на кульки величиною

Фрикадельки з рубленого м'яса з пшоном

Цибулину очистити, нарізати кубиками й обсмажити на вершковому маслі до прозорості, потім додати пшоно і смажити 2 хвилини, перемішуючи лопаткою, потім на внутрішню

Фрикадельки з телячої печінки з коричневим соусом

Пропустити через м'ясорубку 6 замочених в молоці булочок, половину телячої печінки, 100 г жирової яловичої нирки і зелені петрушки, додати достато

Фрикадельки з яловичини

Нарізати яловичу вирізку на шматки і змішати з дрібно нарізаним салом і хлібним м'якушем, замоченим у молоці. Змолоти всі разом в м'ясорубці, додати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої