Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фрикадельки з індички зі спеціями орегано і корицею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка (фарш) - 500г
  • солодкий перець - 1 шт.
  • часник - 2 зубчик
  • перець чилі - 1 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • орегано (сушений) - 1 ч.л. орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "
  • перець (мелений) - 1/2 ч.л.
  • кориця - 1/4 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • порошок каррі - 1/2 ч.л.
  • шалот або цибуля - 1 шт.
  • петрушка (свіжа) - 1 шт.
  • сіль - 1 ч.л.
  • яйце - 1 шт.
  • панірувальні сухарі - 4 ст.л.
для соусу:
  • шалот або цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • кориця - 1/4 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • орегано (сушений) - 1 ч.л. орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "
  • помідори (порізані) - 1 банка
  • вода - 1/3 склянки.

Щоб приготувати Фрикадельки з індички зі спеціями орегано і корицею необхідно:

Помістити фарш у велику миску. Порізати цибулю і помістити в миску. Чим більше цибулі тим соковитіше будуть фрикадельки. Додати нарізану кільцями солодкий перець. Додати 2 подрібнених зубчики часнику. Додати 1 нарізаний перчик чилі. Додати спеції та сіль: 1/2 ч.л. меленого перцю, 1/2 ч.л. порошку каррі, 1 ч.л. сушеного орегано, 1/4 ч.л. Мотор кориці, 1 ч.л. солі. Додати 1 стакан порізаної петрушки і 1 сире яйце. Додайте 4 ст. л. панірувальних сухарів Все добре перемішати

Сформуйте кульки. Обсмажте на сковороді до золотистого кольору з усіх боків. Потім помістіть фрикадельки жаростійкий посуд ближче один до одного.

Приготуйте соус. Поріжте цибулю і обсмажте до м'якості. Додайте нарізані помідори і спеції, 1/4 ч.л. кориці і 1 ч.л. сухого орегано. Додати 1/3 склянки води і довести до кипіння. Розігріти духовку до 200С. Додати соус до фрикадельок і готувати 20-30 хвилин.


рецепти по кроках
5
7
6
6
Фрикадельки в соусі бешамель, запечені в горщиках Фрикадельки з огірковим соусом Яблучні «пуфики» Хворост солодкий
Ще рецепти розділу ...
Фрикадельки з птиці з сиром фета і базиліком

М'ясо сполоснути, промокнути паперовими рушниками. Порізати м'ясо дуже-дуже дрібними кубиками, або перекрутити через м'ясорубку. Базилік сполоснути,

М'ясні фрикадельки в ананасовому соусі

Змішати фарш, хлібні крихти, цибуля, яйце, сіль, імбир і молоко. Все добре розмішати і зліпити з цієї маси невеликі фрикадельки. У сковороді обсмажити

Фрикадельки по-ланкійських

Приправте рубану баранину сіллю, перцем, порошком чилі і оцтом, добре перемішайте. Залиште фарш на 30 хвилин. За цей час порубати цибулю, часник

Шведські фрикадельки в сметанному соусі

У великій мисці з'єднати всі зазначені в рецепті інгредієнти для фаршу, вимішувати до однорідності. Вологими руками сформувати фрикадельки бажаного

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої