Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з фрикадельками з качиного м'яса


Для рецепту вам буде потрібно:

  • качка - 1кг
  • сир - 250г
  • цибуля зелена - 200г
  • часник - 30г
  • імбир - 10г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • яйце - 3 шт.
  • кунжут - 5г
  • соус соєвий - 25г
  • перець червоний - за смаком
  • перець чорний (мелений) - 10г
  • сіль - 10г.

Щоб приготувати Суп з фрикадельками з качиного м'яса необхідно:

М'ясо відділити від кісток, очистити від плівок і сухожиль, пропустити через м'ясорубку. Кістки, плівки, сухожилля поставити варитися. Соєвий сир загорнути в марлю, віджати вологу і подрібнити. Половину цибулі нарізати на частини по 3 см, іншу - ретельно подрібнити разом з часником, імбиром. З'єднати м'ясо качки, цибуля, часник, соєвий сир, мелений кунжут, сіль. Все ретельно перемішати і дати просочитися протягом півгодини.

Зліпити фрикадельки. Вийняти з каструлі кістки і плівки, а в бульйон опустити фрикадельки і зварити. Під час варіння додати соєвий соус, нарізану цибулю, а коли вода сильно закипить - яйце, чорний мелений перець і фігурно нарізану червоний перець.


рецепти по кроках
5
5
7
4
Вівсяне печиво з коричневим цукром Курячий рулет з омлетом Банановий пиріг Кукурудзяно-лимонне печиво
Ще рецепти розділу ...
Суп овочевий з перепелиними яйцями

Рис ретельно промити і замочити в холодній воді. У каструлю з киплячою водою викласти овочеву суміш, додати сіль, перець і приправи. Довести суп до до

Суп з фазана з червоним вином і з пиріжками

Тушку фазана залити холодною водою, додати очищену цибулину і довести до кипіння. Зняти піну і, накривши кришкою, варити бульйон на мінімальному вогні

Полбенний суп з гусаком

Зазвичай цей суп варять у печі. Продукти закласти одночасно, і чавун закрити кришкою. Дрібно нарізати частина обробленого гусака. покласти в каструлю, з

Суп з індички з фрикадельками з кукурудзяного борошна із зеленню і часником

Зварити бульйон на м'ясі індички на самому маленькому вогні і процідити. Подрібнити морква, коренева селера, ріпчасту цибулю і пасерувати на рослинній

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої