Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фрикадельки з м'яса з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо рубане - 500г
  • яйце - 2 шт.
  • булочка - 2 шт.
  • маргарин - 150г
  • гриби - 200г
  • бульйон - 1/2 л
  • помідори - 5 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • кмин - за смаком
  • майонез - за смаком
  • петрушка (зелень) - на смак
  • борошно - за смаком.

Щоб приготувати Фрикадельки з м'яса з грибами необхідно:

Фарш, розмочені булочки, яйця, сіль, кмин, перець, майоран і петрушку перемішати і сформувати з цієї маси биточки. Підсмажити биточки в маргарині. Приготувати соус з жиру, борошна і бульйону.

Очищені, промиті гриби нарізати кружечками і разом з биточками покласти в соус, додати нарізані шматочками помідори і варити до готовності. На гарнір падати картопляне пюре, а також салат зі свіжих овочів.


рецепти по кроках
5
7
5
5
Фрикадельки в соусі бешамель, запечені в горщиках Фрикадельки з огірковим соусом Тушковане м'ясо з картоплею і зеленню Суп-крем з маслин і оливок
Ще рецепти розділу ...
Фрикадельки по-мексиканськи

Розмочити білий хліб у воді. Одну цибулину дрібно натерти. Змішати з м'ясом, сіллю і перцем. Петрушку наpубіть. Хліб віджати. Додати до м'яса яйця, хліб

Фрикадельки з сухарів з сиром смажені

Сухарі поламати, залити вершками, протерти. Яйця розтерти, додати, не перестаючи розтирати, розтоплене масло, тертий сир, сухарі, сметану, борошно.

Фрикадельки з яловичини, запечені в томатному соусі

Розігріти духовку до 170С. У великій мисці збити яйця, додати всі залишилися інгредієнти (для фрикадельок) і вимісити фарш. Зліпити невеликі фрікад

Фрикадельки (алмондегі)

Нарізати яловичу вирізку на шматки і змішати з дрібно нарізаним салом і хлібним м'якушем, замоченим у молоці. Змолоти всі разом в м'ясорубці, додати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої