Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Капусняк польський (II)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • квашена капуста - 400г
  • ковбаса - 100г
  • яловичина - 250г
  • вода - 1.5 л
  • цибуля ріпчаста - 50г
  • борошно - 30г
  • сіль, перець - за смаком
  • лавровий лист.

Щоб приготувати Капусняк польський (II) необхідно:

Приготувати відвар з м'яса. Капусту дрібно нашаткувати, залити кип'яченою водою, щоб прикрила всю капусту і протушкувати під кришкою.

Цибулю нарізати, підрум'янити на маслі, додати підрум'янену борошно. Розбавити борошно з цибулею холодною водою. З'єднати з капустою, відваром і супом, проварити. Посолити і поперчити за смаком. Долити розсіл з квашеної капусти. Кaртофель до супу варити окремо.


рецепти по кроках
4
11
4
5
Капусняк з грибами Пісний рулет з маком Морс журавлинний Картопля з грибами
Ще рецепти розділу ...
Капусняк буряковий

Квасоля і кістки заливаємо водою і ставимо вариться до готовності квасолі. Картоплю очистити і нарізати кубиками, капусту дрібно посікти. Як квасоля от от

Капусняк з грибами

[P] Гриби промити, розмочити і зварити. Готові гриби порізати на шматочки, а відвар процідити. У квашену капусту додати частину грибного відвару, цукор

Капусняк грибний по-гуцульськи

Квашену капусту тушкувати з додаванням бульйону, маргарину і томату-пасти. Перлову крупу зварити до готовності. Гриби зварити в бульйоні. Пшеничне борошно

Капусняк з пшоном

Спочатку всі овочі очищаємо і промиваємо. Потім беремо каструлю, вливаємо в неї 3 л води, викладаємо промиті ребра і відправляємо на вогонь. Доводимо бульйон

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої