Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баклажановий гратен


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани (великий) - 1 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • помідор - 2 шт.
  • паприка - 1 шт. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • капуста - 1/4 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • сметана - 200г
  • соєвий соус - за смаком
  • пармезан, зелень - за смаком. пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

Щоб приготувати Баклажановий гратен необхідно:

Овочі миємо, ріжемо баклажани і помідори на кружечки, цибулю, паприку, капусту соломкою. Обсмажуємо баклалажани на рослинній олії і викладаємо їх у жароміцних форму.

Злегка обсмажуємо цибулю з капустою і паприкою. Це буде наступний шар нашої запіканки. Зверху укладаємо кружечки помідорів.

Готуємо заливку зі сметани, соєвого соусу і подрібненого часнику. Заливаємо овочі і ставимо на 30 хв. в духовку. Ще гарячу запіканку посипати пармезаном і дрібно посіченою зеленню.


рецепти по кроках
6
7
6
4
Картопля-гратен з цибулею і копченостями Бобот (південно-африканське блюдо з фаршу) Креспо - закусочний торт з омлетів з начинками Полуничний крамбль
Ще рецепти розділу ...
Гратен з молодої картоплі і буряка

[P] Духовку попередньо розігріти до 190С. [P] Часник в шкірці розчавити плоскою стороною ножа. Вершки і молоко налити в каструлю, помістити на ого

Гратен з картоплі

Картоплю помити і почистити дуже тонко нашаткувати. Додати в картоплю дрібно нарізану зелень. Вершки довести до кипіння додавши в них сіль, пере

Гратен рибний

Моєму рибу. Видаляємо хребет. Ріжемо скибочками. Картоплю чистимо і нарізаємо колчечкамі У глибоку змащену маслом форму для запікання кладемо картопляні

Гратен з картоплею і грибами

Картопля ретельно помити щіткою. Варити в "мундирі" 20 хвилин. Злити воду і облити холодною водою. Очистити і нарізати пластинами завтовшки 0,5 см. Б

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої