Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гратен з брокколі і цвітної капусти


Для рецепту вам буде потрібно:

  • брокколі - 300г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
  • капуста цвітна - 300г
  • яйце - 2 шт.
  • вершки (23%) - 250 мл
  • сир твердий - 200г
  • горіх мускатний (тертий) - на смак
  • сіль, перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Гратен з брокколі і цвітної капусти необхідно:

Брокколі і цвітну капусту розділити на суцвіття і відварити протягом 10 хвилин у підсоленій воді.

Яйця злегка збити, додати вершки, третина тертого сиру, мускатний горіх, посолити і поперчити. У форму для запікання викласти брокколі і цвітну капусту, залити вершковою сумішшю і посипати тертим сиром.

Запікати в попередньо розігрітій духовці при температурі 200С близько 30 хвилин до утворення золотистої скоринки. Подавати гарячим, прикрасивши зеленню.


рецепти по кроках
6
6
7
5
Картопля-гратен з цибулею і копченостями Рисові кульки з абрикосами Спагеті з баклажанами Вареники з печінкою
Ще рецепти розділу ...
Гратен з кабачків

Кабачки (краще якщо це будуть невеликі кабачки, які не потрібно очищати від насіння) очистити і нарізати кружечками приблизно 1,5 см завтовшки. Злегка про

Гратен з фаршем і овочами

Цибулю і часник дрібно порубати і обсмажити разом з фаршем до готовності. Посолити і поперчити. Кабачки почистити і нарізати кружальцями. Перець нарізати небо

Баклажановий гратен

Овочі миємо, ріжемо баклажани і помідори на кружечки, цибулю, паприку, капусту соломкою. Обсмажуємо баклалажани на рослинній олії і викладаємо їх в жа

Гратен з яйцями по-баскськи

У сковороді з товстим дном на оливковій олії обсмажити дрібно нарізану цибулю і нарізану квадратиками перець. Покласти нарізані тонкими кружечками ка

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої