Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гратен рибний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба хек - 4 шт.
  • картопля - 7-8 шт.
  • сметана - 200г
  • яйце - 4 шт.
  • соєвий соус
  • сир - 300г
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Гратен рибний необхідно:

Моєму рибу. Видаляємо хребет. Ріжемо скибочками. Картоплю чистимо і нарізаємо колчечкамі

У глибоку змащену маслом форму для запікання кладемо картопляні колечка на них рибку. Солимо і додаємо спеції. У мене суміш спецій для рибних страв. І так ще пару шарів.

Яйця змішуємо зі сметаною, соєвим соусом і невеликою кількістю солі і спецій. Додаємо дрібно посічену зелень. Трьом на крупній тертці сир Готовим соусом поливаємо запіканку.

Посипаємо сиром і запікаємо в духовці при температурі 180С.


рецепти по кроках
6
6
5
8
Картопля-гратен з цибулею і копченостями Булочки з сметанного тіста (для хлібопічки) М'ясо з солоними грибами Паска молочний
Ще рецепти розділу ...
Гратен з макаронів

Розігріти духовку до 180С. Налити молоко в каструлю, всипати 1,5 ч. Л. солі (без гірки), мускатний горіх на кінчику ножа, поперчити, довести до кипіння

Гратен з савойської капусти

Савойскую капусту розрізати на 4 частини, вимити, нашаткувати. Бланширувати 5 хв. в киплячій воді. Воду злити, капусту обсушити. Цибулю і часник очистити,

Гратен з манго

Жовтки помістити в каструлю з товстим дном і збити міксером. Додати до желтковой масі вершки, крохмаль, ваніль і збити до однорідності. Потім добав

Гратен з картоплі з паштетом

Варимо гриби протягом 30-40 хвилин. Бульйон зберігаємо. Чистимо і ріжемо тонкими пластинами картоплю. Готуємо своєрідний грибний бешамель. Розтоплюємо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої