Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гратен з картоплі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 1.5кг
  • вершки (нежирні) - 500 мл
  • сир твердий - 150г
  • сіль, перець - за смаком
  • мускатний горіх (мелений) - 1 ч.л. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • помідор - 3 шт.
  • зелень - за смаком
  • часник - 3 зубчики.

Щоб приготувати Гратен з картоплі необхідно:

Картоплю помити і почистити дуже тонко нашаткувати. Додати в картоплю дрібно нарізану зелень.

Вершки довести до кипіння додавши в них сіль, перець, мускатний горіх і трохи остудити.

Духовку розігріти до 150С форму змастити маслом викласти картоплю і залити вершками. На картоплю викласти шар тонко нарізаних помідорів посипати або видавити часник. Потім все засипати зеленню дрібно нарізаною (у мене сушена). Поставити в духовку на 40 хвилин.

Після закінчення часу картопля витягнути з духовки і посипати дрібно натертим сиром збільшити температуру до 200С і поставити в духовку на 10-15 хвилин і запекти до рум'яної скоринки.


рецепти по кроках
6
6
6
6
Картопля-гратен з цибулею і копченостями Чуррос (Churros) Кіш з лісовими грибами Глегг
Ще рецепти розділу ...
Баклажановий гратен

Овочі миємо, ріжемо баклажани і помідори на кружечки, цибулю, паприку, капусту соломкою. Обсмажуємо баклалажани на рослинній олії і викладаємо їх в жа

Гратен з тріски східно-середземноморський

Духовку поставити на розігрів - 200-230C. Філе риби нарізати порційними шматочками, посолити і поперчити. Соус: в консервовані помідори, нарізування

Гратен з макаронів з сиром

Макарони зварити в киплячій підсоленій воді, як вказано на упаковці, відкинути на друшляк, обдати холодною водою і дати воді стекти. Вимити і очистити

Грушевий гратен з мигдалем

Влити в каструлю молоко, додати мигдальний екстракт і довести до кипіння. Яйця розтерти до білого кольору з 50 г цукру. Груші, очистивши, нарізати тонкими скибками

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої