Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салака, смажена з томатною пастою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • салака - 500г
  • томатної паста - 50г
  • борошно - 1.5 ст. л.
  • сухарі мелені - 2 ст. л.
  • масло рослинне - 60г
  • масло вершкове - 40г
  • кріп - за смаком
  • сіль.

Щоб приготувати Салака, смажена з томатною пастою необхідно:

Салаку обробити на філе, Одне філе покрити з внутрішньої сторони шаром томату-пасти з сіллю і накрити його іншим філе. Кожні два філе, перешаровані томатною пастою, запанірувати спочатку в борошні, потім, змочивши збитим яйцем, запанірувати в сухарях і смажити на олії до готовності.

При подачі салаку полити вершковим маслом, подати із смаженою або відварною картоплею і посипати кропом.


рецепти по кроках
4
6
4
4
Риба Лучано в соусі з апельсинів і розмарину Пангасіус в сметані з овочами Тунець в кунжуті (Тонно аль Сезам) Смажений оселедець
Ще рецепти розділу ...
Риба смажена з журавлиною

Рибу очистити, випатрати, обваляти в борошні і підсмажити на розпеченій сковороді. Журавлину розім'яти, віджати сік, додати в сік мед і упарити майже напо

Бички в хрусткій скоринці

Бичков очистіть від нутрощів і промийте. Перемішайте сіль, перець, прованські трави з соком лимона і оливковим маслом. Маринуйте бичків в підготовлені

Смажена осетрина з часниково-йогуртовим соусом

Осетра промити під проточною водою, ошпарити окропом, ще раз промити холодною водою, видалити шипи-жучки, нарізати на стейки, потім порізати в

Філе рибне з грибами

Філе скропити з обох сторін лимонним соком, витримати півгодини, після чого посолити. Гриби промити, дрібно нашаткувати, спасерувати на сковороді з сі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої