Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гострий салат з судака


Для рецепту вам буде потрібно:

  • судак (філе) - 500г
  • пшеничні сухарики - 50г
  • зелений салат - 1 пучок
  • петрушка (зелень) - 1 пучок
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • рослинна олія - 3 ст.л.
  • борошно - 2 ст.л.
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • коріандр (мелений) - 1/2 ч.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • каррі - 1/2 ч.л.
  • червоний перець (мелений) - 1/4 ч.л.
  • мускатний горіх, сіль - за смаком. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Гострий салат з судака необхідно:

Філе судака промити, обсушити, наріжте тонкими вузькими шматочками, посоліть. Змішайте борошно з коріандром, каррі, перцем і мускатним горіхом.

Обваляйте шматочки судака в приготовленої суміші і обсмажте на сковороді в рослинному маслі (3 столові ложки). Цибулю очистіть, вимийте, дрібно наріжте. Зелень петрушки вимийте, подрібніть. Зелений салат вимийте, крупно наріжте. Змішайте шматочки риби з цибулею, салатом і зеленню петрушки, перемішайте, викладіть в салатник. Залишився рослинне масло змішайте з лимонним соком і полийте цією сумішшю салат.


рецепти по кроках
6
6
6
6
Царська шуба Гарячий рибний салат Салат з риби пангасіус з хріном Салат з авокадо з тунцем
Ще рецепти розділу ...
Салат із сирого тунця з перепелиними яйцями і помідорами

Варені перепелині яйця і помідори-чері порізати на половинки і полити оливковою олією. Поперчити, посипати рубаною зеленню і перемішати. Специаль

Пікантний салат з осетрини

Картопля вимийте, відваріть в підсоленій воді, охолодіть, очистіть і наріжте кубиками. Цибулю очистіть, вимийте, дрібно наріжте. Зелень кропу вимийте,

Салат з яєць і лососини

Моркву відварити до м'якості. Всі продукти нарізати соломкою, змішати з соусом, заправити. Прикрасити невеликими шматочками лососини і зеленню.

Салат з риби з морквою і цибулею

Філе риби промити під водою, обсушити, нарізати на шматки. У каструлю налити води, покласти зелень, нарізану половинку цибулини, рибу, лаврушку, пере

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої