Приготувати котлетну масу з судака, щуки або сома, додати в неї дрібно нарізану пасеровану цибулю і заповнити цією масою черевце підготовленої
|
Очистити і випатрати рибу середньої величини, натерти зсередини і зовні сіллю. Приготувати фарш. Підсмажити на вершковому маслі нарізану цибулю. Зварити
|
Взяти великого коропа, добре очистити, промити, посолити і посипати чорним перцем. Нарізати кружечками цибулю і підсмажити з 1/2 склянки соняшникової мас
|
Шпик нарізати кубиками, обсмажити без додавання жиру до хрусткого стану. Гриби очистити і дрібно нарубати. Булочки змочити в молоці, віджати, розмах
|