Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салака, фарширована сардинами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • салака - 10 шт.
  • яйце (круто) - 5 шт.
  • сардини - 100г
  • сік лимонний - за смаком.

Щоб приготувати Салака, фарширована сардинами необхідно:

У салаки пряного посолу видалити голови, хвости, хребетні кістки. Сардини, консервовані в олії, протерти через волосяне сито. Заправити лимонним соком. Розпластати салаку шкірою вниз, викласти на середину по ложці підготовленого пюре і загорнути валиком. Зварені круто яйця очистити, розрізати впоперек навпіл, зрізати з кінчика білок для стійкості, укласти жовтком вгору на блюдо, змастити соусом майонез, зверху покласти фаршировану салаку. Прикрасити листочками зеленого салату і гілочками зелені петрушки і селери.


рецепти по кроках
6
6
6
6
Короп по-київськи Форель з помідорами, запечена у фользі Сазан, фарширований ікрою і сухарями Сиг, фарширований рисом і грибами
Ще рецепти розділу ...
Форель фарширована запечена

Приготувати котлетну масу з судака, щуки або сома, додати в неї дрібно нарізану пасеровану цибулю і заповнити цією масою черевце підготовленої

Лящ (короп), фарширований гречаною кашею

Очистити і випатрати рибу середньої величини, натерти зсередини і зовні сіллю. Приготувати фарш. Підсмажити на вершковому маслі нарізану цибулю. Зварити

Короп, фарширований горіхами (II)

Взяти великого коропа, добре очистити, промити, посолити і посипати чорним перцем. Нарізати кружечками цибулю і підсмажити з 1/2 склянки соняшникової мас

Сиг з грибною начинкою

Шпик нарізати кубиками, обсмажити без додавання жиру до хрусткого стану. Гриби очистити і дрібно нарубати. Булочки змочити в молоці, віджати, розмах

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої