Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з риби з морквою і цибулею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • біла риба (тріска, судак, минтай) - 600г
  • ріпчаста цибуля - 2.5 шт.
  • морква - 1 шт.
  • петрушка (зелень) 1/2 пучка
  • лавровий лист, перець (горошок) - - за смаком
  • сіль за смаком
  • рослинне масло (для смаження)
  • сир - 100г
  • майонез - 200г.

Щоб приготувати Салат з риби з морквою і цибулею необхідно:

Філе риби промити під водою, обсушити, нарізати на шматки. У каструлю налити води, покласти зелень, нарізану половинку цибулини, рибу, лаврушку, перець горошком, трохи підсолити і відварити до готовності.

Моркву натерти на крупній тертці і обсмажити на олії. Решта цибулини очистити, нарізати півкільцями і обсмажити на олії.

Готову рибу витягнути від каструлі, остудити і обробити на дрібні шматочки. Поставити на тарілку кільце і викласти рибу першим шаром. Змастити шар риби майонезом.

Потім викласти шар цибулі. Змастити майонезом. Викласти моркву. Змастити майонезом. Зняти кільце. Салат посипати тертим сиром.

Прикрасити салат по своєму смаку і подати до столу.


рецепти по кроках
6
6
6
6
Царська шуба Гарячий рибний салат Салат з риби пангасіус з хріном Салат з печінки тріски
Ще рецепти розділу ...
Салат із смаженого сома з журавлиною

Філе сома промити, обсушити, наріжте тонкими вузькими шматочками. Посоліть, поперчіть, обваляйте в борошні й обсмажте на сковороді в рослинному маслі (2

Салат з копченої скумбрії з ревенем

Для заправки змішати всі інгредієнти і збити їх виделкою. Скумбрію почистити, звільнити від кісток, нарізати шматочками. Черешки ревеню і редис тонко по

Салат з авокадо зі шпротами

Авокадо розрізати вздовж, витягнути кісточки, зробити невеликі надрізи всередині і скропити лимонним соком. Нарізати яйця і цибулю кубиками. У кожну підлог

Теплий картопляний салат з анчоусами і руколою

Анчоуси замочити у воді на 10 хвилин, розібрати на філе, злегка полити лимонним соком і поперчити. Перець чилі тонко порубати, насіння видалити. Теплий ва

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої