Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фрикадельки з пармезаном і мигдалем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мигдаль (нарізаний) - 3 ст.л.
  • мигдаль (нарізаний) - 1/3 склянки
  • цукор - 1.5 ч.л.
  • панірувальні сухарі - 3/4 стакан
  • молоко - 1/4 склянки
  • яловичина (фарш) - 220г
  • свинина - 220г
  • яйце (злегка збите) - 1 шт.
  • сир пармезан (дрібно тертий) - 1/2 склянки пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • петрушка (дрібно нарізана зелень) - 1/3 склянки
  • смородина (сушена) - 3 ст.л.
  • сіль - 2 ч.л.
  • запашний перець (мелений) - 1/8 ч.л.
  • оливкова олія - 3 ст.л.

Щоб приготувати Фрикадельки з пармезаном і мигдалем необхідно:

У кухонному комбайні змішати 1/3 склянки мигдалю з цукром. Крупно нарізати залишився мигдаль. У мисці змішати панірувальні сухарі і молоко. Додати мигдаль і інші інгредієнти, крім масла. Змішати масу і виліпити фрикадельки діаметром близько 3 см.

Розтопити 1 1/2 столові ложки оливкової олії в неглибокій сковороді на середньому вогні. Викласти половину фрикадельок і смажити близько 7 хвилин. Додати масло і досмажити інші фрикадельки.

Посипати сиром і відразу подавати.


рецепти по кроках
7
5
4
5
Фрикадельки з огірковим соусом Фрикадельки в соусі бешамель, запечені в горщиках Омлет з шиітаке Курячий рулет з омлетом
Ще рецепти розділу ...
Фрикадельки в молочно-грибному соусі

У великій мисці з'єднати хлібні крихти, дрібно нарізану цибулю і молоко. Відставити миску вбік на кілька хвилин. Потім додати м'ясний фарш, яйц

Фрикадельки з пекінською капустою

Дрібно посікти свинину, цибулину, гриби або селеру. Змішати ці інгредієнти, додати 0,5 чайної ложки солі і мелений перець за смаком. Скачати з фа

М'ясні фрикадельки з цибулею і особливим соусом

Змішати всі інгредієнти для фаршу. З цієї маси зліпити фрикадельки, розкласти їх на деку і готувати в духовці при 170С до готовності. У невеликих

Італійські фрикадельки з баранини

[P] У великій мисці змішати всі перераховані інгредієнти (крім води). Вимісити фарш, поступово додаючи воду, щоб суміш вийшла в'язким і не раз

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої