Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цвітна капуста з кисло-солодким соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цвітна капуста - 450г
  • соняшникова олія - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (порізаний) - 1 шт.
  • морква (порізана) - 225г
  • зелений горошок (стручки) - 100г
  • манго (стиглий, порізаний) - 1 шт.
  • паростки квасолі - 100г
  • коріандр (порізаний свіжий) - 3 ст.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • сік лайм (свіжий) - 3 ст.л. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • мед - 1 ст.л.
  • кокосове молоко - 6 ст.л.

Щоб приготувати Цвітна капуста з кисло-солодким соусом необхідно:

Довести каструлю з водою до кипіння, додати капусту і готувати 2 хв. Злити.

Підігріти масло в вок. Додати моркву і цибулю, обсмажувати 5 хв. Додати якісно злиту капусту і горошок, обсмажувати ще 2-3 хв. Додати манго і паростки в вок, все обсмажувати 2 хв.

Змішати в мисці коріандр, сік лайма, мед і кокосове молоко.

Додати в вок соус з молоком і коріандр, обсмажувати 2 хв, поки не закипить.

Розкласти капусту по тарілками і подавати негайно.


рецепти по кроках
6
7
7
7
Капустяна солянка з рибою Відбивні з молодої капусти Тушкована капуста з салямі Солянка капустяна з опеньками
Ще рецепти розділу ...
Капуста квашена з буряком і снетками по псковско-Печорському

Снетки ошпарити окропом і обсушити. Капусту промити, віджати, дрібно посікти. Цибулю нарізати тонкими півкільцями. Буряк нашаткувати соломкою. Овочі за

Кольрабі смажена з сиром

Молоду кольрабі очистити від шкірки, вимити і зварити в киплячій підсоленій воді. Вийняти з води, охолодити і нарізати кружечками. Потім кожен гурток

Капуста брюссельська фарширована

[P] Качанчики брюссельської капусти відварити в підсоленій воді, вийняти і дати стекти воді. Розсунути листочки, нафарширувати м'ясним або грибним фаршем (ка

Капуста брюссельська, смажена в тесті

Варену брюссельську капусту сушать на серветці і рубають ножем (не дуже дрібно). Нарізану цибулю пасерують в олії, не підрум'янюючи, додають в капусту.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої