Пюре з цвітної капусти (II)

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Пюре з цвітної капусти (II) необхідно:

Качан капусти розрізати на частини, промити кілька разів в замінної холодній воді, покласти в крутий трохи підсолений окріп і варити. Коли капуста стане м'якою, відкинути її на друшляк і дати повністю стекти відвару.

У мисці або глибокій тарілці пом'яти капусту виделкою так, щоб вона прийняла вид дрібнозернистої каші. Після цього покласти капусту в каструлю з киплячим молоком, додати маленькими шматочками вершкове масло, стерте з борошном, і, безперервно помішуючи, прокип'ятити.

У тарілку з гарячим пюре покласти шматочок вершкового масла.

рецепти по кроках

Цибулеве пюре, запечене з м'ясом ягняти

Очистити цибулю і часник, дрібно порізати кубиками. Загасити близько 12 хвилин в олії до напівпрозорого стану. Залити сидром і довести до готовності. З

читати рецепт

Пюре морквяно-яблучне

Для приготування цього пюре треба зварити моркву і яблучне пюре. Потім обидва пюре змішати, додати сіль і цукор, поставити на вогонь, закип'ятити і раз

читати рецепт

Тушковані у вині каштани

[P] У сотейнику розігріти вершкове і рослинне масло, додати цибулю. Коли цибуля стане світло-коричневим, влити вино. Чи не зменшуючи вогонь, тушкувати до по

читати рецепт

Пюре з сусака

Відварені коріння сусака пропускають через м'ясорубку, додають нашатковану щавель, пасеровану цибулю, сіль, спеції і варять до готовності. Можна подават

читати рецепт