Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина з лимоном по-перуанських


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина - 1кг
  • борошно - за смаком
  • масло рослинне - за смаком
  • імбир - за смаком імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • помідори - 2 шт.
  • сік лимонний - 1/2 склянки
  • бульйон курячий - 2 склянки
  • майонез - 3 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Свинина з лимоном по-перуанських необхідно:

Розрізати свинину на невеликі шматочки, обваляти в борошні й обсмажити на сковороді. Викласти в каструлю для тушкування; додати обсмажену на тій же сковороді цибулю, помідори і зелень і згасити 10 хвилин. Потім додати лимонний сік, бульйон і тушкувати, не закриваючи кришкою, поки, свинина не стане м'якою.

Вимкнути вогонь, залити майонезом, розмішати, накрити кришкою і залишити на плиті на 15-20 хвилин. Подавати з шматочками лимона і вареною картоплею.


рецепти по кроках
5
5
3
7
М'ясо з кунжутом Корейка з яблуками Імбирний окіст Свиняча грудинка, запечена в рукаві
Ще рецепти розділу ...
Свинина, нашпигована фісташками і овочами

Болгарський перець, видаливши насіння, нарізати соломкою. Тонко нашаткувати цибулю-порей. Почистити фісташки. Шматок свинини натерти сіллю і перцем. Гострим але

Свинина з кедровими горішками, петрушкою і лимоном

Порізати свинину на тонкі шматочки товщиною 2 см. Обваляти в борошні кожен шматочок, струсити зайву. Крупно порізати петрушку. Розігріти 1 ст л оливки

Свинина з коренем селери і апельсином

[P] Розігріти духовку до 140С. Порізати кожне перо цибулі-порею на п'ять шматків. Порізати моркву на шматки такого ж розміру, що і цибуля. Нагріти велику

Смажена свинина з арахісом і м'ятою

Нагріти масло в сковороді або в воке. Обсмажити свинину, постійно помішуючи, на великому вогні до золотистого кольору. Дістати шумівкою. Знизити вогонь, до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої