Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопля по-уанкайнскі (Papa a la huancayna)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 200г
  • яйце - 1 шт.
  • сир фетакі - 50г
  • молоко - 200 мл
  • рослинне масло - 100г
  • печиво крекер - 70г
  • часник - 2 зубчики
  • салат латук - за смаком
  • маслини - по вукус
  • куркума, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Картопля по-уанкайнскі (Papa a la huancayna) необхідно:

Зварити картоплю, кожен бульба розрізати на 4 частини. Для приготування соусу печиво, молоко, сир, часник, куркуму і перець смішать в блендері, додати туди рослинне масло. Викласти скибочки картоплі на блюдо, заливши зверху соусом. Прикрасити вареним яйцем, салатом, маслиною і гілочкою петрушки.


рецепти по кроках
6
7
5
5
Фруктовий салат в ананасі Тажин з баранини в йогурті з картоплею Пиріг з лисичками і печінкою Диявольське каррі по-малазійських
Ще рецепти розділу ...
Боби чорні з часником

Боби перебирають, промивають і замочують у холодній воді на 12:00, потім варять 2:00 і воду зливають. Шпиг дрібно нарізають кубиками, обсмажують в мас

Рис розсипчастий з часником

Промити рис і максимально дати стекти воді. У каструлю налити рослинне масло. Часник порізати як можна дрібніше (або видавити через ручну вижімалоч

Мідії а-ла-чалака (Choros a la chalaca)

Мідії ретельно почистити зовні, розкрити ножем і розділити стулки, залишивши стулки з молюском. Для приготування гарніру дрібно порізати кубиками

Рагу з баранини з картоплею і Юкой

Вирізати м'ясо на 6 см частини. Нагріти олію у великій каструлі і обсмажити м'ясо на середні і високій температурі до коричневого кольору з усіх боків. У

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої