Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Каус (Causa)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 1кг
  • цибуля ріпчаста - 200г
  • лимон - 2 шт.
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • консервований тунець - 1 банка
  • майонез - 100г
  • зелений горошок (консервований) - 400г
  • солоні огірки - 2 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • петрушка, кріп - за смаком
  • куркума, маслини - за смаком куркума -

    багаторічна трав'яниста рослина сімейства імбирних. Додають в багато страви індійської кухні дл ... "

  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Каус (Causa) необхідно:

Картоплю відварити і пропустити через м'ясорубку. Додати в нього сіль, чорний мелений перець, куркуму, рослинне масло, вичавити сік 2-х лимонів, зробити густе тісто. Для приготування начинки дрібно нарізати цибулю і солоні огірки, змішати їх з майонезом і дрібними шматочками тунця. Розділити картопляну масу на 2 рівні частини і розкачати їх в шари товщиною 1,5-2 см. На один з них викласти начинку і накрити зверху другим.

Будь формою (або ножем) вирізати порції, прикрасити їх дрібно протертим білком вареного яйця, маслиною, гілочкою петрушки і зеленим горошком.


рецепти по кроках
6
5
7
7
Картопля по-селянськи Печена картопля (з цибулею і куркумою) Картопля «ерцгерцог» Лицарські ковбаски
Ще рецепти розділу ...
Картопляні оладки із зеленню і крабовими паличками

[P] Картоплю і цибулю очистити, натерти на тертці, віджати, додати яйця, сіль і перець. Крабові палички нарізати соломкою. [P] На розпечену сковороду

Гульбішнік з сиром

Картоплю відварити, розім'яти в пюре. Ввести в пюре сир, змішаний і розтертий попередньо зі сметаною імукой. Додати сирий, але дуже дрібно нарізна

Молода картопля із зеленою квасолею і крессом

Відварити картоплю з протягом 15 хвилин, додавши квасоля на останні 4 хвилини. Злити і охолодити під холодною водою, щоб картопля стала теплим, але не п

Картопля, шпигований салом

Картоплю очистити, промити, ножем в картоплі зробити заглиблення, в яке вставити брусочки шпику, і обсмажити на сковороді до утворення рум'яної до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої