Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Коктейль Піско Сауер (Pisco Sour)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • піско - 3 частини піско - Цей ароматний світлий витриманий спирт є національним напоєм в Перу. Напій готують з к ... "
  • сік лайм - 1 частина лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • цукровий сироп - 1 частина
  • яйце (білок) - 1 шт.
  • бітер, кампари або ангостура - 3-4 краплі кампари - Аперитив, він п'ється перед їжею для поліпшення травлення; - Біттер, гіркий, саме тому він спосо ... "
для цукрового сиропу:
  • вода - 1 л
  • цукор - 1кг
  • лимонний сік - 3-4 краплі
  • желатин - 1 ч.л.
  • гвоздика - за смаком гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • кориця - до смаку. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати Коктейль Піско Сауер (Pisco Sour) необхідно:

Основні інгредієнти для Піско Сауер повинні бути охолоджені, щоб напій вийшов прохолодним, але не холодним. Писок, сік лайма, білок і цукровий сироп влити в шейкер і активно змішувати протягом 15 секунд. Вилити коктейль в келих, капнути зверху кілька крапель бітера. Подавати відразу.

У каструлю з водою всипати желатин і поставити на невеликий вогонь. Коли вода нагріється, додати цукор і лимон, постійно розмішуючи до розчинення інгредієнтів. Перед застосуванням необхідно дати сиропу охолонути. Можна зберігати в скляній тарі тривалий час.


рецепти по кроках
5
4
8
6
Сангрія Пангасіус по-індійськи Паска молочний Фарширована горбуша
Ще рецепти розділу ...
Горілка з ромом

Всі компоненти змішують в шейкері з льодом і подаю в широкому келиху.

Коктейль "Маргарита полунична"

Суміш з срібною текіли, лікеру, свіжого лимонного соку, полуниці (можна додати полуничний сироп) збити в блендері з декількома шматочками льоду

Горілка з вермутом

Горілку і вермут змішати в широкому конусному келиху з льодом, на дно опустити маслину.

Морська піна

Покласти в шейкер лід, вилити на нього все компонент і збити до пенообразного стану. Приготовану суміш вилити у високий широкий фужер.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої