Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти з м'яса »» Ростбіф

Ростбіф по-флорентійський

Для рецепту вам буде потрібно:

яловичина (філе) - 1.5кг
шпинат (заморожений) - 250г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
часник - 1 зубець
перець - 1 ч. л.
портвейн - 2 ч. л.
вершкове масло - 1 ч. л.
соєвий соус (слабосоленої) - 1 ч. л.
пшеничне борошно - 1 ч. л.
вода - 50г.

Щоб приготувати Ростбіф по-флорентійський необхідно:

Зробити глибокий надріз по всій довжині шматка. З'єднати шпинат з дрібно нарізаною цибулею, товченим часником, перцем. Нашпигувати цією сумішшю м'ясо. Перев'язати м'ясо мотузкою. Готувати при середній потужності з розрахунку 7-10 хвилин на 500 г м'яса. За цей час кілька разів повернути. По закінченні приготування дати постояти деякий час. Для приготування соусу змішати інші інгредієнти і готувати 3-4 хвилини при повній потужності. Подавати м'ясо нарізаним і политим соусом, на гарнір - овочі.

рецепти по кроках
4	5	4	5
Ростбіф в мультиварки	Курча тапак	Ірландські млинці	Чізкейк з вишнею

Ростбіф по-флорентійський

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Ростбіф-фламбе, запечений у тесті

Ростбіф з пікантним соусом

Ростбіф зі сметанним соусом

Фарширований ростбіф