Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з гарбузом і блакитним сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуз - 250г
  • тісто листкове бездріжджове (готове) - 200г
  • яйце - 4 шт.
  • пармезан (тертий) - 40г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • вершки (35%) - 200 мл
  • сир - 70г
  • сир блакитний - 80г
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • горіх мускатний - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Пиріг з гарбузом і блакитним сиром необхідно:

Розкачати попередньо размороженное листкове тісто в пласт товщиною 4-5 мм. Форму для запікання змастити маслом і викласти в неї тісто (тісто має покривати дно і борти форми). Проколоти тісто в декількох місцях виделкою, щоб воно не піднялося при випічці.

Зверху на тісто викласти нарізані кубиками м'якоть гарбуза і блакитний сир.

Збити яйця з дрібкою солі до м'якої піни. Додати вершки, перець, мускатний горіх, тертий пармезан, сир і акуратно перемішати. Залити у форму яєчний крем рівно до кордону тесту на бортах.

Випікати пиріг в духовці протягом 40 хвилин при температурі 180С. Подавати гарячим.


рецепти по кроках
8
9
5
5
Гарбузовий пиріг з маскарпоне Гарбузовий пиріг з карамельною скоринкою Пиріг гарбузовий Голубці з кускусом
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з гарбузом і блакитним сиром

Розкачати попередньо размороженное листкове тісто в пласт товщиною 4-5 мм. Форму для запікання змастити маслом і викласти в неї тісто (тісто має

Пиріг з гарбузом і курагою

Пласт розкачати в одному напрямку, щоб не зіпсувати текстуру тесту, покласти на деко, змащене маслом. Натерту на тертці гарбуз, перемішану

Гарбузовий пиріг з чилі

На злегка посипаною борошном поверхні розкачати 1 диск з тіста товщиною 3 мм. Вирізати коло діаметром 30 см. Викласти тісто у форму для випікання. П

Пиріг гарбузовий з кокосовою посипкою

Підготувати помаранчеву солодку гарбуз, очистити від шкірки і сім'яників, промити під холодною проточною водою і натерти м'якоть гарбуза на крупній тертці. Я

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої