Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Севіче з тунця і огірка


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яблучне пюре - 50г
  • лимонний сік - 50 мл
  • сік лайм - 50 мл. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • лимон цедра
  • грейпфрутовий сік - 40 мл
  • цукор - за смаком
  • стручок ванілі - 1/2 шт.
  • чорний перець - 1 щіпка чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • маракуйя (м'якоть) - 40г
  • соус табаско - 2 краплі
  • тунець (свіже філе) - 50г
  • огірки (велике) - 1/2 шт.

Щоб приготувати Севіче з тунця і огірка необхідно:

Змішати 7 перших інгредієнтів і уварити до крему; соус охолодіть. Коли охолоне, додайте перець, маракуйю і табаско.

Тунець наріжте кубиками зі стороною 5 мм. Настругати огірок, щоб вийшла локшина. Змішати тунець і огірок з 6 столових л. соусу.

Подати в келихах для мартіні.


рецепти по кроках
5
6
3
5
Журавлинний мус на манці Короп у сметані Сирок з сільського молока Рулетики з сулугуні з грибами
Ще рецепти розділу ...
Севіче з морського окуня по-марокканські

У великій керамічної мисці розмішати виделкою харісса, кокосове молоко, лимонний, апельсиновий і лаймовий сік. Додати нарізаного шматочками окуня (

Севіче зі скумбрії по-гавайски

Беремо гарну жирну скумбрію, або готове філе. Обробляємо рибу на філе і ріжемо філе на шматочки, приблизно 2х2см. Додаємо сік лаймов і перемішуємо

Севіче з сьомги і зеленої квасолі

Сьомгу добре вимити, видалити кісточки і нарізати гострим ножем на тонкі пластини. Покласти рибу в ємність, добре посолити і поперчити. Потім залити

Севіче з доради з лаймом

Рецепт від знаменитого кулінарного парфумера Мішеля Гея. Сушені квіти, ефірні олії, прянощі - необхідні інгредієнти для створення пахучих блю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої