Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Севіче з креветок з кавуном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • креветки (очищені) - 500г
  • сік - 8 лимонів
  • перець чилі - 1 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • цибуля ріпчаста (червоний) - 1 шт.
  • кавун (м'якоть) - 600г
  • м'ята (листя) - 1/4 склянки м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Севіче з креветок з кавуном необхідно:

Змішуємо креветки з дрібно порубаним перцем Чилі і заливаємо лимонним соком. Причому сік повинен цю суміш покрити. Закриваємо кришкою і збовтуємо. Тепер кілька годин охолоджуємо вийшов коктейль. Як тільки креветки стануть рожевими - основна частина страви готова.

Додаємо в креветки мелений перець, дрібно порубаний червоний лук і м'яту. Знову збовтуємо. Ріжемо дрібними кубиками кавун.

Викладаємо кавун і "креветковий коктейль" в широкий келих для мартіні, прикрашаємо край декількома тонкими кільцями червоної цибулі - і закуска готова!


рецепти по кроках
4
4
8
10
Курка з ананасами Ёка Трикутні пиріжки з капустою Каннелоні зі шпинатом і рікоттою під соусом з горгонзола
Ще рецепти розділу ...
Севіче риби в горілці і буряках

Натерти свіжу буряк на дрібній тертці. Додати в неї горілку приблизно 1/3 склянки, 2 ст ложки солі, і пару ложок цукру. Перемішати В отриману мас

Севіче з морського гребінця (Scallop Seviche)

Промийте морські гребінці і покладіть в друшляк. Облийте окропом і обсушити. Змішайте цибулю, сильно подрібнений пекучий перець, часник, гірчицю, орегано

Севіче з лангустина з фенхелем і грейпфрутом

Лагустіни очистити від панцира і видалити кишку. Фенхель нарізати кубиками. З грейпфрута нарізати філе. У блендері змішати сіль, перець, олія та сік

Севіче з форелі з чилі і лаймом

Ріжемо філе форелі кубиками. Віджати сік з лаймов і половини апельсина. Вилити в миску з рибою. Порізати дрібно цибулю, додати його до риби і соку лайма. П

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої