Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цукіні з гриля з фетою і м'ятою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки цукіні - 3 шт.
  • олія оливкова - 3-4 ст.л.
  • часник - 1 зубчик
  • томати в'ялені - 100г
  • фета - 100г
  • петрушка - 1 пучок
  • м'ята - 5-10 листочків м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • лимон цедра і сік - 1/2 шт.
  • спеції, сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Цукіні з гриля з фетою і м'ятою необхідно:

Для початку займемося цукіні: помити, зрізати обидва кінці і нарізати досить великими часточками / брусочками. Скласти у велику ємність, дуже обережно посолити і поперчити, полити 2-3 столовими ложками оливкової олії і пропустити через прес зубок часнику (можна і без нього). Акуратно перемішати.

Розігріти суху сковороду-гриль, на великому вогні обсмажити, перевертаючи, шматочки цукіні до рум'яних смужок. Овоч має залишитися дуже хрустким, що не перетримаєте, інакше він перетвориться в неприємну кашу. У мене йде буквально 3-4 хвилини на партію. Скласти в підходяще блюдо.

Для заправки дрібно нарізати в'ялені томати (або свіжі), покришити фету, подрібнити зелень. Вичавити сік півлимона і натерти його цедру (звичайно, лимон потрібно попередньо помити в теплій воді зі щіточкою). Додати ложку хорошого оливкової олії, трохи свежемолотого перцю і перемішати.

Заправку гіркою покласти на готові цукіні, перемішати вже за столом. Блюдо також дуже смачно холодним.


рецепти по кроках
8
8
4
6
Овочі на решітці М'ясо в шоколаді Рулька з квашеною капустою Суші з копченою рибою
Ще рецепти розділу ...
Яблука і гарбуз гриль з каррі

Нарізати кислі яблука на половинки, видалити насіння, шкірку можна залишити. Гарбуз очистити від шкірки і насіння, нарізати пластинками завтовшки 1 см. Сло

Кукурудза на грилі в кисло-солодкому соусі

Кукурудзу очистити, розрізати на частини, покласти в пароварку, варити 25 хвилин. Потім скибочки кукурудзи обсмажити на грилі з усіх боків. Змішати в мисці

Кукурудза з лимоном і часником

Змішати цедру і сік лимона, соєвий соус, оливкова олія, кунжутну олію, подрібнений часник і мелений перець. Очищені качани кукурудзу смазат

Ананас-гриль з текілою

Розріжте ананас вздовж на 8 скибочок. Помістіть скибочки в герметичний пластиковий контейнер з кришкою або закривається поліетиленовий пакет. У неболь

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої