Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Аджика з чорноплідної горобини


Для рецепту вам буде потрібно:

  • чорноплідна горобина - 1 л
  • сіль - 2-3 ст.л.
  • цукор - 130г
  • оцет (9%) - 60 мл
  • часник - 125г
  • кориця (мелена) - 1/2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • гвоздика (мелена) - 1/2 ч.л. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • хмелі-сунелі - 1 ст.л. хмелі-сунелі - Дуже відома в Грузії та Вірменії суха пряна суміш, вона також популярна в інших народів Кавказу ... "
  • перець чорний запашний - 5-6 шт.
  • перець червоний пекучий (мелений) - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Аджика з чорноплідної горобини необхідно:

Чорноплідна горобина перебрати, промити і відкинути на друшляк, щоб видалити надлишок вологи. Часник очистити. Пропустити через м'ясорубку часник і черноплодки, змішати. Додати мелені спеції, перець горошком. Сіль, цукор змішати з оцтом і вилити в черноплодки.

Підготувати банки: простерилізувати, ошпарити кришки. Розкласти аджику по банках, закрити кришками. Зберігати в холодильнику.


рецепти по кроках
6
5
8
6
Пангасіус в кунжуті Овочева запіканка Пеньочки з тіста з брокколі Сушені помідори з пряними травами в олії
Ще рецепти розділу ...
Аджика з чорноплідної горобини

[P] Черноплодную горобину перебрати, промити і відкинути на друшляк, щоб видалити надлишок вологи. Часник очистити. Пропустити через м'ясорубку часник і че

Аджика грибна

Варені гриби, морква, перець - пропустити через м'ясорубку, цибулю дрібно нарізати і протушкувати разом з морквою, додати рослинне масло, сіль, перець

Аджика з солоних огірків

Огірки натерти на крупній тертці, часник подрібнити. Огірки і часник з'єднати і ретельно перемішати. огіркову масу додати рослинне масло, т

Аджика з угоркі

Чисту угорку звільнити від кісточки, пропустити через м'ясорубку з середньою гратами і протушкувати на тихому вогні без води, поки вона добре не виділить зі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої