Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Аджика з угоркі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • слива (угорка) - 3кг
  • болгарський перець - 900г
  • гіркий перець - 4-5 шт.
  • часник - 2 головки
  • сіль, цукор - за смаком.

Щоб приготувати Аджика з угоркі необхідно:

Чисту угорку звільнити від кісточки, пропустити через м'ясорубку з середньою гратами і протушкувати на тихому вогні без води, поки вона добре не виділить сік і забулькало.

Перець, болгарський перець - теж перекрутити. Часник через давилку. Додати все це справа в посуд зі сливами, дати закипіти. Варити на тихому вогні 20 хв. Хвилин за 5-7 до кінця посолити і додати цукру до смаку.

Розкласти аджику гарячої в гарячі стерильні банки і закатати.


рецепти по кроках
3
3
6
3
Запіканки з гречаної крупи, курки та грибів Окіст смажений Зелена спаржа в хлібних крихтах Мариновані баклажани
Ще рецепти розділу ...
Аджика з угоркі

Чисту угорку звільнити від кісточки, пропустити через м'ясорубку з середньою гратами і протушкувати на тихому вогні без води, поки вона добре не виділить зі

Аджика з хріном

[P] Хрін очистити помити і перемолоти в блендері. Помідори помити і перемолоти в пюре разом з часником, додати сіль, оцет. Простерилізувати банки і

Аджика з петрушкою

Листя петрушки з корінням, часник, солодкий перець - пропустити через м'ясорубку. Додати цукор, сіль, рослинне масло, мелений червоний перець, томи

Аджика з чорноплідної горобини

[P] Черноплодную горобину перебрати, промити і відкинути на друшляк, щоб видалити надлишок вологи. Часник очистити. Пропустити через м'ясорубку часник і че

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої