Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Аджика з гарбузом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідори - 5кг
  • морква - 1 / 2кг
  • яблуко - 1 / 2кг
  • перець солодкий (червоний) - 1кг
  • гарбуз - 1.5кг
  • масло рослинне - 1/2 л
  • цукор - 100г
  • сіль - 150г
  • оцет - 150 мл
  • часник - 6 головок
  • перець гіркий (стручки) - 6 шт.
  • коріандр - 1г коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • лавровий лист - 3 шт.

Щоб приготувати Аджика з гарбузом необхідно:

Всі овочі та яблука очистіть, подрібніть, перемішайте, уварюйте 1,5 год на повільному вогні. Потім додайте рослинне масло, спеції.

Проваріть ще 30 хв. Розкладіть ще гарячу суміш по стерильним банкам. Засукайте.


рецепти по кроках
4
5
4
5
Вишневий пиріг з крамбловой крихтою М'ясо з кунжутом Полуничний мус Десерт «Винний кавун»
Ще рецепти розділу ...
Азу з індички з шафранової підливою

Шафран залити теплою водою, залишити на 10 хв. Помідор (без шкірки) нарізати соломкою. Цибулю нарізати півкільцями, моркву й огірки (без шкірки) Проти

Аджика з кабачків

Часник, перець і кабачки пропустити через м'ясорубку, потім додати томатну пасту, цукор, сіль, рослинне масло і воду. Все ретельно перемішати і

Аджика з часником

Помідори перемолоти на м'ясорубці. Посолені помідори з часником витримати пару годин, щоб сіль розійшлася, не забуваючи перемішати хоча б пару разів, і

Аджика пікантна

Всі продукти пропустити через м'ясорубку, додати спеції, варити до готовності, закатати.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої