Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Аджика абхазька


Для рецепту вам буде потрібно:

  • перець червоний гострий - 1300г
  • часник - 60г
  • горіхи волоські - 1 склянка
  • кінза (свіжа) - 1 пучок кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • сіль велика - 1 ст.л.
  • базилік (сухий) - 1 ч.л .. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "

Щоб приготувати Аджика абхазька необхідно:

Перець очистити від насіння. Скласти у велику миску, залити теплою водою 32-36 градусів. Придавити кришкою, залишити на 1 годину.

У миску комбайна покласти горіхи, зелень, сіль, часник. Через годину злити воду з перцю. Додати в миску процесора. Подрібнити (можна прокрутити через м'ясорубку).

Розкласти по банках. Поставити в холодильник. Можна використовувати або подавати до гарячого з томатним соусом.


рецепти по кроках
5
5
6
6
Млинці з грибним колесо до воза Ньокки з овочами Яйця Фаберже Рибні котлети
Ще рецепти розділу ...
Аджика з петрушкою

Листя петрушки з корінням, часник, солодкий перець - пропустити через м'ясорубку. Додати цукор, сіль, рослинне масло, мелений червоний перець, томи

Аджика з баклажанів

Всі овочі, за винятком баклажанів і часнику, вимити, очистити і перекрутити на м'ясорубці. Перекласти в емальовану каструлю, в якій передуватиме

Аджика з часником

Помідори перемолоти на м'ясорубці. Посолені помідори з часником витримати пару годин, щоб сіль розійшлася, не забуваючи перемішати хоча б пару разів, і

Аджика з гарбузом

Всі овочі та яблука очистіть, подрібніть, перемішайте, уварюйте 1,5 год на повільному вогні. Потім додайте рослинне масло, спеції. Проваріть ще 30

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої