Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Аджика кавказька


Для рецепту вам буде потрібно:

  • перець червоний пекучий - 500г
  • часник - 100г
  • коріандр (мелене насіння) - 30г коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • кріп (мелене насіння) - 10г
  • сіль - 250г
  • оцет (6%) - 20г.

Щоб приготувати Аджика кавказька необхідно:

Пропустити суміш через м'ясорубку, додати сіль, оцет. Укласти аджику в банки, закатати.


рецепти по кроках
4
4
3
5
Стручкова квасоля з м'ясом Свинина, запечена з картоплею і кунжутом Варенец Перцеві шніцелі
Ще рецепти розділу ...
Аджика з чорноплідної горобини

[P] Черноплодную горобину перебрати, промити і відкинути на друшляк, щоб видалити надлишок вологи. Часник очистити. Пропустити через м'ясорубку часник і че

Аджика з кабачків

Часник, перець і кабачки пропустити через м'ясорубку, потім додати томатну пасту, цукор, сіль, рослинне масло і воду. Все ретельно перемішати і

Зелена аджика

Беремо зелений пекучий перчик. Зрізаємо хвостики і вичищаємо насіння. Якщо любите дуже гостре - можна не видаляти насіння, а тільки зрізати хвостики. При чі

Аджика з гарбузом

Всі овочі та яблука очистіть, подрібніть, перемішайте, уварюйте 1,5 год на повільному вогні. Потім додайте рослинне масло, спеції. Проваріть ще 30

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої