Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Корюшка смажена


Для рецепту вам буде потрібно:

  • корюшка - 20 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • борошно (з сухарями) - 2-3 ст. л.
  • масло рослинне - 6 ст. л.
  • сіль.

Щоб приготувати Корюшка смажена необхідно:

Корюшку очистити, видалити нутрощі (можна зробити отвір біля голови або розпороти черевце). Після цього рибу добре промити, посолити, залишити приблизно на годину, потім вмочити в збите яйце з додаванням невеликої кількості води, обваляти в борошні й обсмажити в розпеченому рослинному маслі.

Подати з салатом зі свіжих овочів.


рецепти по кроках
5
6
5
4
Смажені бички Горбуша в грибному соусі Сьомга з картопляною скоринкою Риба Лучано в соусі з апельсинів і розмарину
Ще рецепти розділу ...
Тріска по-карибски з чилі

Зробити томатний соус. Нагріти масло в сковороді і обсмажити цибулю до м'якості. Додати часник і чилі, готувати 2 хв. Додати помідори, лавровий лист,

Осетрина смажена з помідорами та цибулею

Підготовлені шматки риби опустити в молоко, змішане з сіллю і перцем, обваляти в борошні і підсмажити. Окремо підсмажити в олії свіжі або консервов

Судак по-східному

Філе судака обсмажується до готовності і ненадовго відкладається. Червоний, жовтий і зелений перець ріжеться тонкими кільцями. До перцю додаються цукіні

Скумбрія в цибульному соусі

Філе скумбрії запаніруйте в борошні, змішаної з сіллю і перцем. Лук обсмажте в олії і приберіть зі сковороди. Рибу обсмажте в тому ж маслі по 10 хвилин з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої