Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Томатний соус з хріном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідори - 1кг
  • хрін - 300г
  • оцет - 1 ч.л.
  • часник - 300г
  • цукор - 1 ч.л.

Щоб приготувати Томатний соус з хріном необхідно:

Очистити від шкірки 1 кг помідорів і пропустити через м'ясорубку. Також через м'ясорубку пропустити по 300 г свіжого хрону та часнику. Змішати помідори з хріном і часником, посолити за смаком, додати 1 ч. Л. оцту і стільки ж цукру. Все добре перемішати у великій каструлі і залишити на 2-3 дні, не закриваючи щільно кришкою. Настоявся соус розкласти по банках і тримати в прохолодному місці.

Подавати до гарячих і холодних закусок і страв.


рецепти по кроках
6
4
4
4
Млинці з м'ясом Хліб на манній крупі (колобок) Суп з лисичок з макаронами Мізки, тушковані в сметані
Ще рецепти розділу ...
Кетчуп пікантний

Помідори порізати на 2-4 частини і поставити варити на 45 хвилин. Поки варяться помідори, цибулю і болгарський перець ріжемо соломкою і обсмажуємо в 1/2 склянки

Кетчуп з агрусу

[P] Аґрус бланшувати в киплячій воді 2 хвилини, потім протерти крізь сито. Часник очистити, порізати або пропустити через прес. Дрібно нарізати у

Пряний кетчуп

Ріпчасту цибулю і часник очистити, нарізати, з'єднати з яблучним соком і розтерти до утворення пюре. Додати томатну пасту, оцет, перець, зерна кра

Томатний кетчуп (домашній)

[P] Часник, курагу, червона цибуля, помідори - подрібнити майже до кашки. Додати сіль, гвоздику, лавровий лист, соєвий соус, каррі, рослинне масло

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої