Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з капусти з хріном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста - 2кг
  • помідор - 2кг
  • морква - 1кг
  • цибуля репчаітий - 1кг
  • солодкий перець - 3 шт.
  • хрін (корінець) - 1 шт.
  • часник - 2 головки
  • сіль - 1/2 склянки
  • цукровий пісок - 1 склянка
  • рослинне масло - 1/2 л.

Щоб приготувати Салат з капусти з хріном необхідно:

Капусту і перець нашаткувати тонкою соломкою. Помідори дрібно нарізати. Лук НАЗА тонкими півкільцями. Моркву натерти на крупній теке або на тертці для моркви по-корейськи. Хрін прокрутити через м'ясорубку. Часник пропустити через прес.

Всі овочі перемішати з сіллю, цукром та олією. Дати постояти добу, при цьому перемішати пару разів.

Щільно укласти в банки, закрити кришками (можна поліетиленовими). Закочувати не треба. Зберігати в холодильнику.


рецепти по кроках
4
5
7
2
Салат з червонокачанної капустою Салат з китайської капусти Зелений салат з горіховим соусом Шарлота
Ще рецепти розділу ...
Гарячий салат з капусти з анчоусами і хрустким беконом

Наріжте всі три види капусти тонкою соломкою. У сотейнику на середньому вогні з'єднайте анчоуси разом з маслом з банки, вершкове і оливкове масло.

Салат з відвареної яловичини зі щавлем, капустою і горіхами

Горіхи дрібно порубати. Лук довільно нарізати і замаринувати в оцті. Капусту нашаткувати, посипати сіллю і злегка пом'яти. М'ясо нарізати тонкими п

Салат з пекінської капусти, фенхеля і кальмарів

Капусту і фенхель промити і дуже дрібно нарізати. Кальмарів промити, зварити протягом 3 хвилин у підсоленій воді і дрібно нарізати. Лук нашаткувати і

Салат з капусти і редьки

Посоліть нашатковану капусту і злегка пам'ятаєте її в мисці, щоб вона дала сік. Наріжте цибулю-порей соломкою (довгої) 2см. Дрібно наріжте і натріть

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої