Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шоколадний пиріг з брусницею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шоколад - 100г
  • борошно - 50г
  • брусниця - 100г брусниця - Вічнозелений чагарник з повзучим кореневищем і прямостоячими гіллястими стеблами з сімейства вірі ... "
  • цукор - 100г
  • суміш прянощів - 1 ч.л.
  • яйце - 3 шт.
  • вершкове масло - 100г.

Щоб приготувати Шоколадний пиріг з брусницею необхідно:

В першу чергу відокремлюємо від жовтків білки. Тепер треба добре розтерти з цукром жовтки. Збити в піну білки. Наламати шматочками шоколад і на водяну баню поставити розтоплювати. Коли почне плавитися шоколад, кладемо трохи вершкового масла. Тепер зняти з водяної бані, гарненько розмішати.

Жовткова суміш розмішуємо, і розтоплений шоколад виливаємо в миску. Додати в шоколадно-яєчну суміш всю муку (мінус одна столова ложка) і тепер змішати з прянощами. До однорідності розмішати.

Брусницю промиваємо проточною водою, присипаємо потім її борошном, і кладемо в тісто. Додати обережно збиті білки і ложкою перемішати знизу вгору.

Змастити вершковим маслом, (так само треба посипати і борошном) форму для випічки. У форму вилити тісто. У попередньо прогрітій духовці, температура 180С, хвилин тридцять п'ять-сорок випікати пиріг.


рецепти по кроках
8
6
6
5
Вишневий пиріг c крихтою (сирне тісто) Відкритий пісочний пиріг з чорницею Чорничний пиріг зі сметаною Пиріг з щавлем
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з ревенем дріжджовий латвійський

Ревінь помити, почистити, наpезать шматочками, посипати цукром, дати постояти. Пpіготовіть тісто, дати підійти, pаскатать товщиною в 1 см. Тісто посипаючи

Пиріг з фініками і бананами

Розкачайте тісто в коло діаметром 25 см. Проколіть його виделкою в декількох місцях, охолодіть, поки готується начинка. Розтопити масло в маленькій сков

Швейцарський пиріг з персиків

Швидко змішати і замісити всі інгредієнти для приготування тіста. Надати тесту форму кулі і на 30 хв прибрати його в холодильник. Для приготування на

Різдвяний пиріг з сушеними грушами

Груші залити у великій каструлі 0.5 л води і залишити розмочуватися на ніч. На наступний ранок зварити груші до розм'якшення в каструлі, залишивши в ній

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої