Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти випічки »» Пироги

Пиріг з брусницею і сметаною

Для рецепту вам буде потрібно:

брусниця - 200г брусниця - Вічнозелений чагарник з повзучим кореневищем і прямостоячими гіллястими стеблами з сімейства вірі ... "
вершкове масло - 100г
цукор - 250-300г
ванільний цукор - 2 ч.л.
яйце - 2 шт.
борошно - 300-350г
розпушувач - 1 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
сметана (20%) - 200г
вершкове масло (для змащування).

Щоб приготувати Пиріг з брусницею і сметаною необхідно:

У миску викладаємо вершкове масло кімнатної температури, всипаємо 150 г цукру, додаємо ванільний цукор, вбиваємо яйця і перемішуємо. Потім додаємо розпушувач і просіяне борошно. Замішуємо не дуже круте тісто.

Викладаємо його у змащену маслом форму, формуючи бортики.

Ягоди брусниці промиваємо і даємо воді стекти. Викладаємо на тісто рівномірним шаром і ставимо в нагріту духовку. Випікаємо при 180С близько 35-40 хвилин.

Тим часом сметану збиваємо з цукром до пишного стану. Ще на гарячий пиріг викладаємо приготований крем, даємо пирогу охолонути і ставимо на 3-4 години в холодильник, для просочування.

рецепти по кроках
6	7	7	5
Лимонник	Банановий пиріг	Пісний пиріг зі шпинатом	Вишневий пиріг з горіховим штрейзелем

Пиріг з брусницею і сметаною

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Пиріг на вершках з полуницею

Грушевий пиріг з медово-лимонної пряної заливкою

Яблучний пиріг з мигдальним кремом

Пиріг яблучний з волоськими горіхами