Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Желейний мармелад з брусниці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • брусниця - 1кг брусниця - Вічнозелений чагарник з повзучим кореневищем і прямостоячими гіллястими стеблами з сімейства вірі ... "
  • цукор - 400г
  • вода - 5 ст.л.

Щоб приготувати Желейний мармелад з брусниці необхідно:

Ягоди промити, додати води і варити до розм'якшення. Гарячі ягоди розім'яти товкачиком і протерти через сито.

Додати в отримане пюре цукор. Після того, як він розчиниться, уварити пюре до щільного джему і викласти у формочки, попередньо застелені папером або харчовою плівкою.

Застиглий мармелад розрізати на квадратики і обваляти в цукрі або цукровій пудрі.


рецепти по кроках
3
2
5
6
Пісочний пиріг з щавлем Фарбовані яйця (з листочками петрушки) Шніцель з молодої капусти Свинячий окіст зі смаженими ананасами
Ще рецепти розділу ...
Мармелад з ревеню і полуниці

Почистити ревінь і полуницю, нарізати на маленькі шматочки і покласти у велику каструлю, змішати з цукровим сиропом і залишити на 3 години. Фруктову м

Мармелад з абрикосів в шкірці

Стиглі абрикоси вимити, розламати на половинки, вийняти кісточки. Покласти разом з цукром в таз. Варити, весь час помішуючи, поки в міру не Загущатися

Мармелад персиковий

Для приготування мармеладу беруть стиглі здорові персики, очищають їх від шкірки і кісточок, розминають дерев'яним товкачиком і варять при постійному помішані

Мармелад з лимонів і лаймов

Відміряти 1.75 мл води в каструлю, порізати лимони і Лайми навпіл і видавити з них сік. Додати сік у воду і покласти кісточки і всі шматочки, прилип

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої