Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Корюшка або салака, смажена на решітці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • корюшка - 600г
  • рослинне масло - 1.5 ст. л.
  • вершкове масло - 1 ст. л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Корюшка або салака, смажена на решітці необхідно:

Підготовлену рибу промити, обсушити в чистій тканині, посолити, добре змастити олією і викласти на решітку. Смажити над розжареним вугіллям до готовності. Викласти на блюдо і залити розтопленим вершковим маслом. На гарнір подати смажену картоплю.


рецепти по кроках
3
5
5
4
Смажена річкова форель із зеленню Шніцель зі скумбрією Сьомга в масляному соусі з каперсами Риба Лучано в соусі з апельсинів і розмарину
Ще рецепти розділу ...
Салака маринована

Підготовлену салаку отпаніровать в борошні, посолити, обсмажити, залити теплим (35 - 40 С) маринадом і витримати протягом доби на холоді.

Риба пікантна

Шматочки філе розрізати уздовж, не прорізаючи до кінця. Подрібнити горіхи і часник, перемішати з майонезом і заправити цією начинкою конвертики з риби. Пр

Філе доради з китайською локшиною і соусом теріякі

Філе доради замаринувати в маринаді для риби. Перець болгарський, цибуля, горох стручковий нарізати соломкою і обсмажити на олії, додати сої

М'ясо акули в тесті з пивом

М'ясо акули нарізати на порційні шматки товщиною 2,5 см. Для клярі віночком збити яйця, додати їх до 1 склянці борошна, пива, всипати розпушувач. Наг

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої