Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Перепели на грилі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • перепел - 10 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • оливкова олія - 3 ст.л.
  • петрушка і кріп (зелень) - на смак
  • кмин, коріандр - за смаком коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • чорний перець (мелений), сіль - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Перепели на грилі необхідно:

Змішати оливкова олія, кмин, нашатковані цибулину і часник, перець, сіль, коріандр. Змастити перепелів і залишити на 2 години в прохолодному місці. Смажити на грилі 15 хвилин, перевертаючи, до появи рум'яної скоринки. Прикрасити скибочками лимона і зеленню.


рецепти по кроках
11
4
5
6
М'ясо по-бразильськи Корейка на грилі (на гратах) Огірки малосольні з травами Жульєн з нирок з грибами
Ще рецепти розділу ...
Ананас з імбиром на грилі

[P] Обсмажити ананас на барбекю з обох сторін близько 8-10 хв. Перед тим, як ананас буде готовий, полити сиропом. Порізати на шматочки і подавати з морож

Качка в маринаді, смажена на грилі

Дрібно нарізати ріпчасту цибулю. Приготувати маринад, з'єднавши рослинне масло, винний оцет, цибулю і часник, пропущений через прес. Додати сіль, пров

Свинина-гриль в гострому соусі

Приготувати маринад: в каструлю обсмажити спеції до появи пряного аромату, залити водою, додати сіль, цукор, подрібнені імбир і часник. Довести

Лаваш з начинкою з курки і овочів, приготованих на грилі

Для маринаду змішати масло, половину лимонного соку, кумін, подрібнений часник і паприку. Залити вийшов маринадом нарізане великими шматками ф

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої