|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- борошно - 100г
- яйце - 1 шт.
- молоко - 150 мл
- вода - 150 мл
- сіль - 1 щіпка
для начинки:
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- часник - 1 зубчик
- бекон - 225г
- помідор - 3 шт.
- рослинне масло - 50 мл
- томатна паста - 50г
- вершкове масло - 25г
- яйце - 4 шт.
- сир - 100г
- базилік, петрушка (зелень) - на смак базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
- сіль за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Млинці з беконом і яйцем на грилі необхідно: Спасерувати подрібнені цибулю з часником 5 хвилин на вершковому маслі, додати нарізані бекон, помідори, томатну пасту, базилік і петрушку, посолити. Тушкувати під кришкою 5 хвилин, до загустіння. Розтопити вершкове масло на слабкому вогні, влити збиті яйця і перемішати з маслом, поки яйця дещо не схопляться. Зняти з вогню і приправити за смаком. Змішати борошно з сіллю, зробити в центрі поглиблення. Ввести яйце і перемішати. Змішати молоко з водою і порціями вливати в борошняну масу, ретельно розтираючи. Дати постояти 30 хвилин. Посмажити млинчики на сковороді до золотистого кольору. Викласти на кожен млинець начинку і згорнути рулетики. Полити томатним соусом і посипати тертим сиром. Смажити під розігрітим грилем 5 хвилин, поки сир не розплавиться. |
