Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гусь в червоному вині на грилі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гусак - 1кг
  • червоне сухе вино - 100 мл
  • зелена цибуля - 1 пучок
  • оливкова олія - 40 мл
  • сіль за смаком
  • чорний перець, червоний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • коріандр - за смаком коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • мускатний горіх - за смаком. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Гусь в червоному вині на грилі необхідно:

Гуся залити вином і залишити на 1-2 години. Потім натерти тушку перцем, коріандром, мускатним горіхом, цибулею, сіллю і залишити на 15 хвилин. Нанизати на рожен і смажити протягом 45 хвилин, періодично змащуючи маслом.


рецепти по кроках
4
11
3
9
Корейка на грилі (на гратах) М'ясо по-бразильськи Курячі стегенця, запечені в дині Кокосовий торт з горіхами пекан
Ще рецепти розділу ...
Копчена індичка

Наповніть рідиною доверху піддон для води. Промийте індичку всередині і зовні холодною водою. Натріть всередині і зовні сіллю. Наріжте цибулини на че

Качка в журавлинному маринаді на грилі

Цибулину і корінь імбиру дрібно нарізати або натерти на тертці. Приготувати маринад, з'єднавши біле вино, журавлинний соус, цибуля, імбир і часник, продавши

Качина грудка на грилі

У качиної грудки надрізати шкірку і натерти її сіллю і перцем з усіх боків. Викласти качку на розігріту сковороду-гриль шкірою вниз і смажити на середн

Барбекю з гусака з часником

Вичавіть часник через Часничниці, змішайте його з томатним пюре, лимонним соком, аджикою і сіллю. Тушку гусака натріть сіллю, перцем і залиште на годину

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої