Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячі котлети з вершково-горіховою начинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (фарш) - 500г
  • вершки - 50 мл
  • цибуля порей - 8 см
  • часник - 3 зубчики
  • батон - 1 шматочок батон - Білий хліб довгою, циліндричної форми ... "
  • сіль, білий перець - за смаком білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

  • борошно - 1 ст.л.
  • вершкове масло - 50г
  • молоко - 50г
  • волоський горіхи - 50г
  • кінза (подрібнена) - 2 ст.л. кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • сіль за смаком
  • борошно - 1 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • молоко - 1 ст.л.
  • мелені сухарі - 2 ст.л.

Щоб приготувати Курячі котлети з вершково-горіховою начинкою необхідно:

Перемелений через велику решітку фарш перемішуємо з подрібненою цибулею і часником, батоном, розмоченим у вершках, сіллю і перцем. Гарненько месім наш фарш і в холодильник його.

Розтопити слив масло в сковороді, присипати по верху борошном і гарненько розмішати. Додати молоко, перемішати і вимкнути як тільки закипить. Додати середньо подрібнені горіхи, кінзу і сіль.

Фарш і начинку ділимо на 4 частини. На вологій долоні (руки весь час воложимо) розподіляємо фарш в середину начинку і формуємо котлету.

Паніруємо в борошні, потім в яйце, перемішане з молоком і врешті в сухарях. Смажимо в чималій кількості ростить олії, на середньо малому вогні з усіх боків.


рецепти по кроках
6
6
10
9
Рулетики з грибами і рисом Картопляна запіканка з цибулею пореєм Заливний пиріг з картоплею та білими грибами Прити-лакшанам (млинцевий яблучний пиріг)
Ще рецепти розділу ...
Курячі котлети з чорносливом

Філе курячих грудок дрібно порубати ножем або пропустити через м'ясорубку. Додати дрібно нарізану цибулю, борошно, крохмаль, злегка збиті яйця і

Котлети з курки з чорносливом

[P] Фарш змішати з нарізаною цибулиною, яйцем, перцем і сіллю. Розділити фарш на 6 порцій Починаємо формувати довгасті котлетки: на долоньку скарб

Курячі котлети в вафлях

Курячий фарш змішати з дрібно нарізаною ріпчастою цибулею і подрібненим на дрібній тертці сиром. Фарш посолити, поперчити, додати яйце, майонез і немног

Духові курячі котлети з зеленою цибулею

У заздалегідь приготовлений курячий фарш додати яйце, додати манку, дрібно порізаний зелений лук. Туди ж відправила подрібнений часник, сіль і перець

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої