Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Kлецкі з хліба зі шкварками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хліб пшеничний (білий) - 200г
  • молоко - 1/2 склянки
  • шпик - 50г
  • яйце - 2 шт.
  • борошно - 1 ст. л.
  • сметана - 200г
  • смалець - 40г
  • сіль і перець - за смаком.

Щоб приготувати Kлецкі з хліба зі шкварками необхідно:

Підсмажити 40 - 50 г сала, нарізаного дрібними кубиками. Змішати шкварки з хлібом, також нарізаним дрібними кубиками. Смажити в смальці до отримання хрусткої скоринки. Охолодити отриману масу, залити молоком, додати яйця, борошно, сіль і перець, перемішати і залишити для набухання на 10 - 12 хвилин.

Сформувати галушки і відварити в киплячій воді. Покласти в смалець, змішаний зі сметаною, і прогріти.


рецепти по кроках
4
6
5
7
Кіски зі свинячої вирізки Фантазії на тему гювеч Гуляш Харчо
Ще рецепти розділу ...
Короп заливний по-угорськи

Рибу очистити від луски і нутрощів, відрубати голову, хвіст і плавники, промити у воді. Потім обробити на філе зі шкірою без кісток, з відходів свар

Чорба з м'ятою і часником

[P] Зварити круто яйця, остудити в холодній воді і почистити. Молоді боби відварити до готовності в підсоленій воді. [P] Дрібно нарізати цибулю і часник.

Угорський суп з овочів з смаженими галушками

З'єднати яйця, воду і борошно і замісити тісто. Розкачати тісто ковбаскою, нарізати невеликими шматочками і обсмажити в сковороді на розігрітому вершковому

Суп з квашеної капусти по-угорськи

Солодкий перець очистити від перегородок і насіння і нарізати дрібною соломкою. Дрібно нарізати цибулю. Викласти підготовлені овочі в каструлю, додати Кваші

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої